PASTA BOLOGNAISE

CARA MENYEDIAKAN:

1. Didihkan air dan masukkan sedikit garam dan olive oil.
2. Setelah mendidih, masukkan pasta dan rebus sehingga al-dente. Angkat pasta dan masukkan dalam bekas berisi ais. Toskan dan gaulkan dengan sedikit olive oil.
3. Dalam masa yang sama, panaskan mentega di dalam periuk dan sauté bawang putih, daun bay dan mirepoix sehingga perang.
4. Masukkan daging dan masak sehingga daging mulai perang.
5. Masukkan tomato concasse, tomato puri sehingga hancur. kecilkan api dan reneh selama 10 minit sebelum dimasukkan cendawan dan oregano. sesuaiakan rasa.

BAHAN-BAHAN MASAKAN

BAHAN YANG DICINCANG

TOMATO CONCASSE

SELAMAT MENCUBA~